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类别: 家常菜 便秘食谱 胃调养食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱
工艺: 蜜汁 口味:甜味 食用:早餐|中餐|晚餐|
口感:芋球圆润,绵软甜香,营养适口。
主料: 芋头500克
调料: 蜂蜜25克 白砂糖30克 淀粉(玉米)10克 香油10克
1. 将芋头消成圆球;2. 入蒸锅再旺火蒸熟取出;3. 勺内加清水少许,放入蜂蜜、白糖熬开;4. 将蒸好的芋球下入熬开的蜜汁中;5. 继续用小火熬透入味;6. 最后用淀粉勾芡,淋入香油出勺装盘即成;7. 可用红樱桃点缀。
芋头:芋头忌于香蕉同食。