营养成分

1572.1
千卡
0.32
毫克
111.64
克
97.28
克
98.34
克
326.95
微克
29.1
克
585
毫克
280.9
微克
280.8
微克
1.1
毫克
0.7
毫克
6.11
毫克
1.4
毫克
96.24
毫克
1331.2
毫克
1445.7
毫克
1390.1
毫克
2248.73
毫克
30.15
毫克
619.45
毫克
28.11
毫克
10.54
毫克
35.49
毫克
2.3
毫克
3.3
毫克

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烹饪方法:

1.将豆腐切成大片，用味精、盐、葱、姜腌上入味后，再粘上干面粉，然后再粘上鸡蛋，最后粘芝麻。
2.锅内放上花生油，烧至五、六成热时下入豆腐炸成金黄色捞出，即可改刀装盘，食时粘椒盐。

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制作提示:

原料中植物油30克是实耗量，因有过油炸制的过程，需准备植物油120克左右。

食谱营养:

豆腐(北)：1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需 ... >> 查看详细介绍
白芝麻：1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁 ... >> 查看详细介绍
芝麻豆腐

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