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原笼牛肉 >>
1. 将锅中做水,将牛肉洗净切成小块,水开后可以一边切一边下肉;
2. 然后就是盖上盖炖,加花椒、大料;
3. 水再开,撇去浮沫,要是水少要适量填水;
4. 将洗净的西红柿切平均,下锅;
5. 水开再后放盐、鸡精、料酒,继续炖;
6. 30分钟后西红柿就软了即可。
番茄:西红柿忌与石榴同食。
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