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原笼牛肉 >>
1. 猪肺反复擦洗干净,焯后切块。
2. 甜杏仁用开水浸泡去皮,桑白洗净,与猪肺同入沙锅内,加水适量,共煮。
3. 猪肺煮烂后,盛入大碗内,用香油、精盐调味即可。
甜杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
此菜具有清肺平喘的功效。适用于治疗体质壮实但肺热湍咳、痰多胸闷。
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