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将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 私家菜 冠心病食谱 中风食谱 肝炎食谱 动脉硬化食谱
工艺: 锅烧 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:鲜香微酸,色泽鲜亮。
主料: 大豆350克 番茄150克
调料: 色拉油20克 淀粉(豌豆)6克 盐2克 味精1克
1.黄豆用水泡透,煮熟去皮;西红柿在沸水中烫一下,去皮,切成碎块。2.油烧热,放入西红柿块煸炒,再放入熟黄豆、精盐、味精、清汤10毫升,同烧,至熟时淀粉勾芡即可。
番茄:西红柿忌与石榴同食。