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1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 私家菜 便秘食谱 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 高脂血症食谱
工艺: 拌 口味:椒麻味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:脆酸麻香,风味独特。
主料: 土豆(黄皮)250克
调料: 胡麻油10克 醋10克 香菜10克 香油10克 盐3克 味精2克
1.土豆去皮洗净后切成5厘米长的细丝,投入沸水锅中焯至断生,捞出沥干水分;香菜摘洗干净后切成3厘米长的段。2.土豆丝和香菜段一起放入盆中,浇入用花椒油、醋、香油、精盐和味精调成的味汁,拌匀装盘即成。