营养成分

551.54
千卡
11.6
克
21.11
克
85.32
克
153.85
微克
6.29
克
17.8
微克
117
微克
0.46
毫克
0.17
毫克
1.9
毫克
220.4
毫克
81.63
毫克
210.26
毫克
323.62
毫克
1313.84
毫克
2248.65
毫克
12.24
毫克
116.77
毫克
8.71
毫克
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0.59
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烹饪方法:

1. 姜洗净去皮切成末；
2. 鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；
3. 锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；
4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；
5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。

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椒油炝藕片

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