营养成分

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15.67
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2.92
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180.35
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10.54
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66.55
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烹饪方法:

1. 将芦笋洗净，下入开水中略焯，捞出控水，晾凉后切成段；
2. 炒锅加香油烧至四成热，下入花椒粒炸出香味，加入葱姜丝炝锅，去除花椒粒、葱姜丝、将油晾凉，即成花椒油；
3. 将芦笋加入精盐、味精、花椒油拌匀即可。

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食谱营养:

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食物相克:

芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。

椒油芦笋

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