营养成分

1043.54
千卡
119.5
克
37.07
克
166.26
微克
4.71
克
152
毫克
118.69
微克
580.4
微克
0.26
毫克
0.82
毫克
11.94
毫克
0.4
毫克
4.87
毫克
1071.12
毫克
1422.29
毫克
1139.95
毫克
7894.32
毫克
143.4
毫克
426.04
毫克
33
毫克
21.01
毫克
10.82
毫克
2.77
毫克
6
毫克

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烹饪方法:

1. 将姜洗净去皮后切成姜丝备用；
2. 豆腐干切成丝后再切成5厘米长的段；
3. 酱牛肉切成丝放入锅内，烹入酱油和少量的清水，置火上一边熬一边放入胡椒粒、白糖和酱油，熬5分钟左右晾凉；
4. 豆腐干丝放入盆内，加入晾凉的汤汁、牛肉丝、辣椒粉、生姜末、味精和芝麻，拌匀装盘即可。

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食谱营养:

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酱牛肉：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。寒 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

酱牛肉：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

豆干牛肉丝

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