营养成分

433.5
千卡
33.63
克
22.41
克
26.37
克
137.47
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2.15
克
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微克
93.4
微克
0.08
毫克
0.17
毫克
0.82
毫克
9.08
毫克
58.48
毫克
618.65
毫克
547.29
毫克
286.36
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1414.32
毫克
92.4
毫克
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烹饪方法:

1.白豆腐干洗净后切成4厘米长的丝，投入沸水锅中焯一下，捞出放凉开水过凉，取出沥干水分；姜洗净去皮切成丝；黄瓜切去两头，洗净后切成与白豆腐干同样长的粗丝，放入碗内，均匀地撒上适量精盐，揉匀后滗去精盐水。
2.白豆腐干丝和黄瓜丝一起放入盆内，加入剩下的精盐、姜丝、味精和花椒油，拌匀装盘即可。

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