营养成分

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千卡
60.82
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28.2
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32.74
克
0.1
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9.71
克
73
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440
微克
0.38
毫克
0.29
毫克
2.21
毫克
2
毫克
50.04
毫克
288.96
毫克
613.44
毫克
888.08
毫克
1522.92
毫克
5.07
毫克
184.21
毫克
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2.38
毫克
1.18
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2.77
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烹饪方法:

1. 将冬笋去皮洗净，切成斜刀块；
2. 豆腐皮（油皮）切成四方块；
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4. 炒锅注油烧至五成热，下入豆皮炸至金黄色，捞出控油；
5. 炒锅注油烧热，放入笋块煸炒，加入精盐、酱油、白糖、水烧片刻，再放入豆皮；
6. 烧开后用水淀粉勾薄芡，淋入香油，撒入味精即可。

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食谱营养:

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豆皮炒冬笋

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