营养成分

541.13
千卡
48.15
33.29
18.92
158
微克
6.54
525
毫克
62.53
微克
249.3
微克
0.06
毫克
0.46
毫克
6.82
毫克
48.12
毫克
22.99
毫克
774.94
毫克
883
毫克
1216.87
毫克
6558.76
毫克
85.3
毫克
282.75
毫克
16.02
毫克
6.01
毫克
77.65
毫克
2.78
毫克
2.06
毫克

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烹饪方法:

1.将姜洗净去皮切成丝备用;嫩芹菜洗净切成4厘米长的段,放入沸水锅内焯至断生,捞出放入凉开水中过凉,沥水后盘中,撒上姜丝;虾米洗净,沥干水分。
2.锅置火上,放入花生油烧至四成热,放入花椒炸香,待油温升至七成热,捞去花椒,放入虾米略炸,浇入芹菜盆中,封盖至芹菜入味,揭盖放入精盐、陈醋和味精,拌匀即成。

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芹菜虾米

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