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1.芽菇(蘑菇)去皮切件。香芹、青蒜均洗净切段。
2.锅下油烧热,下青蒜,芹菜,芽菇爆香,放入适量清水,加入蚬肉及调味料煮熟,用湿生粉勾芡,淋麻油即可。
蚬子:蚬肉忌与芹菜同食。
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。
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