烹饪方法:

1. 海带芽泡水5分钟；
2. 豆腐切片；
3. 鲷鱼（加吉鱼）去骨，切片用料酒泡着；
4. 鲷鱼上面铺上姜丝，蒸约10分钟备用；
5. 高汤加1碗水放入海带芽，20分钟后加入豆腐，调味料，烧开后放入蒸好的鲷鱼融入汤里即可。

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制作提示:

新鲜的鱼类与豆腐总是非常好的搭配。

食谱营养:

海带(鲜)：海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如 ... >> 查看详细介绍

豆腐(北)：1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需 ... >> 查看详细介绍

加吉鱼：加吉鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物 ... >> 查看详细介绍