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1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱
工艺: 拌 口味:椒麻味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:香辣微甜,脆嫩爽口。
主料: 豆腐干500克 绿豆芽200克
调料: 酱油10克 白砂糖5克 盐2克 味精1克 胡麻油6克
绿豆芽洗净去根,熏豆腐干切成丝,分别投入沸水锅内焯熟,捞出沥干水分,放入盆内,晾凉后加入花椒油、精盐、味精、白糖和酱油,拌匀即可。