营养成分

1128.29
千卡
83.05
克
65.05
克
80.35
克
0.1
微克
28.06
克
132
微克
780
微克
1.01
毫克
0.46
毫克
9.68
毫克
162
毫克
39.64
毫克
946.09
毫克
1196.91
毫克
3305.98
毫克
12252.35
毫克
0.07
毫克
451.08
毫克
25.82
毫克
11.53
毫克
17.47
毫克
3.48
毫克
7.86
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烹饪方法:

1. 把毛豆荚烫熟，由豆荚中取出毛豆；
2. 盐浸大芥菜切成像毛豆般大小的料状，很快地烫一下，泡在水中10分钟；
3. 把色拉油倒入锅中加热，用大火炒大芥菜，加入生姜汁、酒，增加香味；
4. 再放入毛豆，接着用适量的酱油、砂糖、盐调味，快炒2分钟；
5. 即刻滴上几滴香油，搅匀后即可盛盘食用。

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食谱营养:

毛豆：1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人 ... >> 查看详细介绍
毛豆炒大芥菜

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