营养成分

118.39
千卡
6.19
克
0.88
克
29.49
克
41.76
微克
8.38
克
18.34
微克
110.1
微克
0.07
毫克
0.15
毫克
2.82
毫克
18.12
毫克
3.46
毫克
19.59
毫克
154.49
毫克
751.27
毫克
1364.24
毫克
35.32
毫克
1.82
毫克
1.51
毫克
2.96
毫克
0.28
毫克
1.96
毫克

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烹饪方法:

1. 将茭白除皮洗净，切成滚刀块；
2. 香菇洗净切片；
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4. 炒锅注油烧热至六成热，下入茭白炸片刻，捞出控油；
5. 炒锅留底油烧热，下入姜末煸炒，放入茭白、香菇、料酒、白糖烧开；
6. 小火煨片刻，加精盐，用水淀粉勾芡，撒入味精即可。

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