营养成分

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烹饪方法:

1.鸡肫洗净去衣，剞十字刀花。青红椒洗净成切成三角件。
2.锅上火下油烧至六成热，放入鸡肫泡油至熟，倒起沥干油。
3.锅留底油，下姜片，葱段，青红椒件煸炒至香，放入鸡肫及调味料翻炒至香，淋明油即可。

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