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1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 私家菜 便秘食谱 消化不良食谱 防癌抗癌食谱
工艺: 拌 口味:清香味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:色泽艳丽,鲜香可口。
主料: 豌豆100克 腊肠200克
辅料: 香菇(鲜)30克
调料: 盐2克 味精2克 胡椒粉1克 香油5克
1.香肠上笼蒸熟取出,晾后切成1厘米长小段。香菇洗净去掉菇蒂,切成小丁,同豌豆一起投入沸水锅中焯熟捞出,过冷后沥干水分。2.上述原料放入盆内,加精盐、味精、胡椒粉、香油拌调均匀即可。