营养成分

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24.42
克
18.12
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4.8
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20.2
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0.36
毫克
0.76
毫克
25.76
毫克
0.7
毫克
9.68
毫克
61.05
毫克
925.85
毫克
1749.4
毫克
3986.69
毫克
37.81
毫克
152.55
毫克
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0.77
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烹饪方法:

1. 牛羊肉用刀剁成骨牌块，用清水洗泡；
2. 牛羊肉捞出放入开水锅中煮透，再捞出净水；
3. 锅放在火上，放入香油烧热，下入葱段、姜片、蒜片煸炒出香味；
4. 下入甜面酱稍加煸炒，再下入料酒、酱油、牛羊肉块，搅匀；
5. 盛在沙锅内，加入清水（以没过肉块为度），上火烧开，用微火煨至肉块软烂即成。

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