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类别: 家常菜 减肥瘦身食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
工艺: 炖 口味:香辣 食用:中餐|晚餐
主料: 春笋300克
调料: 香油5克 盐3克 味精2克 白砂糖3克 料酒5克 辣椒酱10克 辣椒(红、尖、干)5克 大葱5克 姜2克
1. 将春笋切成薄片备用;2. 辣椒切细丝;3. 葱切花,姜去皮切细线;4. 坐锅点火倒入香油,油热后放入辣椒丝、葱花、姜丝、笋片煸炒数下,再加入辣椒酱、精盐、料酒、白糖、味精和少许清水,烧开后用微火焖到汁浓,浇到春笋上即成。