营养成分

334.43
千卡
0.02
毫克
60.26
克
4.64
克
13.11
克
1.22
微克
0.32
克
871
毫克
1.71
微克
10.1
微克
0.03
毫克
0.13
毫克
4.98
毫克
0.45
毫克
9.73
毫克
94.43
毫克
396.67
毫克
1155.57
毫克
966.85
毫克
0
毫克
194.89
毫克
4.28
毫克
11.3
毫克
156.18
毫克
1.08
毫克
0.3
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往 ...

    回锅肉 >>

  • 将猪肉切成薄片，蒜苗洗净切成马蹄片，辣椒(红、尖)切片，豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>

  • 1.将豆腐(北)洗净，切成长方形的厚片，放入沸水锅中焯烫片刻，取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看：37 油泡土鱿

收藏本菜 发给好友 打印菜谱 上传图片 上传视频

烹饪方法:


1.将干鱿鱼放入加有碱的水中浸泡涨发洗净待用；葱洗净斜切成葱段；姜洗净切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克。
2.烧锅放油适量，待油烧至四成热，将土鱿放入拉油至仅熟，倾在笊篱里，滤去油分。
3.将锅放回炉上，把葱榄、姜片、蒜茸放入在锅中爆香，放入拉过油的土鱿，用芡汤25毫升、湿淀粉、胡椒粉调匀为芡，加入麻油炒匀上碟便成。

相关链接:

制作提示:

因有过油过程，需准备植物油500克左右； 干鱿鱼又称土鱿。

食谱营养:

鱿鱼(干)：1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血； 2. 鱿鱼除富 ... >> 查看详细介绍
油泡土鱿

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐