营养成分

512.66
千卡
0.01
毫克
31.16
克
39.43
克
2.26
毫克
0.64
微克
0.2
克
188
毫克
105.11
微克
6.6
微克
0.16
毫克
0.44
毫克
8.45
毫克
0.23
毫克
0.54
毫克
16.05
毫克
246.65
毫克
401.77
毫克
139.05
毫克
0
毫克
30.04
毫克
4.61
毫克
2.7
毫克
24.52
毫克
0.43
毫克
0.23
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往 ...

    回锅肉 >>

  • 将猪肉切成薄片，蒜苗洗净切成马蹄片，辣椒(红、尖)切片，豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>

  • 1.将豆腐(北)洗净，切成长方形的厚片，放入沸水锅中焯烫片刻，取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看：23 油泡鸭片

收藏本菜 发给好友 打印菜谱 上传图片 上传视频

烹饪方法:

1.葱洗净切成葱段；姜洗净切成姜末；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约18克；将鸭肉切片用湿淀粉10克拌匀。
2.烧锅放油，把鸭片放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分。
3.将锅放回炉上，把葱段、姜末、鸭片放在锅中，用芡汤40毫升、湿淀粉8克、胡椒粉调匀为芡，加上包尾2.5克和匀上碟便成。

相关链接:

制作提示:

因有过油过程，需准备植物油500克左右。

食谱营养:

鸭肉：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵 ... >> 查看详细介绍
油泡鸭片

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐