营养成分

1272.41
千卡
10.63
克
110.25
克
0.19
微克
7.88
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0.16
毫克
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毫克
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毫克
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49.04
毫克
106.75
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231.83
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1.2
毫克
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烹饪方法:

1.春笋洗净，切成4厘米长的筷形条。京冬菜洗净，拣去杂质，切成细末。
2.炒锅上火烧热，加入熟花生油，烧至四五成热投入春笋，在文火上焖熟，捞出沥油。锅内留余油少许，投入京冬菜末，稍加煸炒，加进春笋炒透，加料酒、酱油、味精、白糖、鲜汤，在小火上烧沸，再改旺火用湿淀粉勾芡，淋上麻油翻锅装盘即成。

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食谱营养:

春笋：春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人 ... >> 查看详细介绍
油焖春笋

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