营养成分

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千卡
46.27
克
52.01
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104.07
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107.68
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15.68
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微克
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微克
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0.53
毫克
7.97
毫克
80.2
毫克
25.18
毫克
107.33
毫克
1060.07
毫克
2055.29
毫克
3197.4
毫克
0.6
毫克
272.51
毫克
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烹饪方法:

1. 将蚕豆剥去表皮，洗净捞出；
2. 锅放火上注入油，烧热后投入蚕豆煸炒几下，加入酱油、白糖、精盐、姜块和水250克；
3. 烧开后盖严，改用小火焖至蚕豆酥烂；
4. 汤汁稠浓时，加味精即成。

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食谱营养:

蚕豆：蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。

油焖鲜蚕豆

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