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类别: 私家菜 减肥瘦身食谱 滋阴食谱 防癌抗癌食谱
工艺: 腌 口味:香辣 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:香辣脆嫩。
主料: 白菜1000克
调料: 姜10克 香油20克 辣椒(红、尖、干)5克 盐8克
白菜洗净切成块,放入盆内撒上盐,1小时后将盐水倒出,再用油炸姜丝,连同干辣椒丝倒入盆中,与白菜拌匀,1小时后即可食用。