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1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 私家菜 便秘食谱 美容养颜食谱 益智补脑食谱
工艺: 焖 口味:五香味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:色泽金黄,甜辣咸香。
主料: 大豆250克
调料: 辣椒(红、尖、干)10克 料酒15克 盐8克 酱油10克 白砂糖20克 香油25克 花椒5克 八角5克 花生油100克 大葱15克 姜15克
1.将干黄豆洗净,用温水浸泡胀发。2.锅置火上,放入花生油烧热,下入葱、姜、干辣椒煸炒出味,再放入鸡汤400毫升、酱油、糖、盐、味精、料酒、桂皮、大料、黄豆,烧开后改用微火把汤?干,淋点香油即成。