营养成分

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14.15
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114.6
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毫克
2.4
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查看：38 辣炒瓠瓜丝

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烹饪方法:

1. 将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成丝；
2. 红辣椒、青椒均洗净切成丝；
3. 将炒锅置旺火上，放入花生油，烧至四成热；
4. 用葱姜末炝锅，下入红辣椒丝煸出红油；
5. 烹入料酒，加入青椒丝及瓠瓜丝，放盐煸炒至断生；
6. 加入味精，淋入麻油，盛入盘内即成。 

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制作提示:

亦可用火腿、肉片、鸡片等代替辣椒，制成各式炒瓠瓜。

食谱营养:

瓠瓜：瓠瓜和葫芦瓜对机体的生长发育和维持机体的生理功能均有一定的作用，但与其他蔬菜 ... >> 查看详细介绍
青椒：1.解热、镇痛： 辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较 ... >> 查看详细介绍
辣炒瓠瓜丝

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