营养成分

360.48
千卡
28.3
克
16.37
克
28.13
克
173.89
微克
3.4
克
206
微克
1240
微克
0.13
毫克
0.32
毫克
1.85
毫克
72
毫克
8.74
毫克
680.04
毫克
487.78
毫克
630.47
毫克
1094.21
毫克
69.3
毫克
140.2
毫克
9.82
毫克
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毫克
1.64
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烹饪方法:

1.油菜取其叶洗净，放入沸水锅中焯熟，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分后切成3厘米长的丝；豆腐干丝洗净后放入沸水锅中煮一下，捞出晾凉后切成小段。
2.油菜叶和豆腐干丝一起放入盆内，加入精盐、白糖和味精拌匀腌20分钟，淋入香油，再拌匀装盘即可。

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食谱营养:

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豆腐干：1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基 ... >> 查看详细介绍
油菜干丝

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