营养成分

804.14
千卡
13.04
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75.25
克
21.48
克
0.95
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2.71
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298.9
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0.25
毫克
0.26
毫克
2.02
毫克
3
毫克
56.73
毫克
80.75
毫克
193.17
毫克
42.76
毫克
1477.68
毫克
0.29
毫克
19.87
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烹饪方法:

1. 将冬笋放在清水中煮熟，捞起，从中切开，用刀背拍松，按其形状，切成长4厘米、一头尖、一头宽2厘米的条，待用；
2. 炒勺置旺火上，下香油烧至七成热，下冬笋、花椒籽煸炒35秒钟即下酱油、盐炒几下，淋入肉清汤100克，放入味精；
3. 焖3分钟，收干汤汁，盛入盘中，淋上辣椒油，拌匀待凉即成。

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食谱营养:

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油辣冬笋尖

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