营养成分

2042.5
千卡
1.8
毫克
64.5
克
21.15
微克
150
克
3.1
毫克
142.45
克
375.5
微克
60
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2400
毫克
10
微克
187
微克
135
微克
0.65
毫克
0.52
毫克
2.9
毫克
32
毫克
56.28
毫克
859.5
毫克
1349
毫克
1024
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403.45
毫克
6.15
毫克
243
毫克
30.7
毫克
10.83
毫克
95.8
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1.68
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烹饪方法:

1.鸽蛋洗净，装入碗内，加入清水上笼蒸熟，取出后放入冷水内浸凉，并剥去壳。
2.芝麻放入锅内，用小火烧熟，碾成细茸再加入糖粉拌匀。
3.将花生油烧沸，下入鸽蛋，待其炸至呈金黄色时捞出，粘上芝麻茸糖粉，装入盘中间，用菠萝和樱桃围边即成。

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制作提示:

因有过油炸制过程，需准备花生油约500克；没有新鲜菠萝也可选用罐头菠萝。

食谱营养:

菠萝：1. 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维 ... >> 查看详细介绍
樱桃：1. 樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生， ... >> 查看详细介绍
鸽蛋：鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等 ... >> 查看详细介绍
芝麻：1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁 ... >> 查看详细介绍
菠萝麻茸鸽蛋

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