营养成分

343.44
千卡
7.75
克
21.17
克
38.57
克
84.86
微克
8.59
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55.09
微克
340.1
微克
0.11
毫克
0.25
毫克
4.31
毫克
43.62
毫克
19.76
毫克
130.09
毫克
148.98
毫克
765.64
毫克
1765.01
毫克
7.9
毫克
75.49
毫克
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烹饪方法:

1. 将茄子洗净去蒂，上锅旺火蒸10分钟，取出晾凉，去皮压成泥；
2. 香菇、青椒洗净，分别切成末；
3. 炒锅注入香油烧热，下入香菇、青椒、姜丝煸炒，放入茄泥，加入精盐、白糖炒匀，用水淀粉勾薄芡，撒入味精即可。

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