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1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 私家菜 癫痫食谱 补虚养身食谱 高血压食谱 骨质疏松食谱
工艺: 拌 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:咸香味浓,清香适口。
主料: 豆腐干200克
辅料: 香椿30克
调料: 酱油5克 味精2克 豆豉2克 香油10克 芝麻酱10克
1.香椿芽用沸水少洗净,切成碎末;香干用温开水洗净,切成细丝。2.味精用鲜汤3毫升兑成汁,加入豆豉捣成泥,下入芝麻酱、酱油和香油调成味汁,将香椿末和香干丝放入盘内,浇入味汁拌匀即可。
香椿又称香椿芽。