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将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 家常菜 气血双补食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
工艺: 炒 口味:葱香味 食用:早餐|中餐|晚餐|
主料: 猪里脊肉300克
辅料: 洋葱(白皮)100克
调料: 姜10克 料酒15克 盐3克 酱油10克 鸡精2克
1. 猪里脊肉切丝;2. 肉丝用姜粉(姜磨碎)、料酒、盐腌渍10分钟;3. 洋葱切丝;4. 锅里倒油,烧热,下肉丝迅速划开,炒至变色;5. 加入洋葱、盐、酱油、鸡精,炒匀,出锅。