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类别: 私家菜 癫痫食谱 理气调理食谱 防癌抗癌食谱
工艺: 炖 口味:葱香味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:萝卜脆嫩,香味浓郁。
主料: 白萝卜300克
调料: 小葱10克 花生油10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克
1.白萝卜洗净,刮皮,再冲洗一下,先切成薄片,再切成细丝,放盘内,加入精盐腌20分钟,滤去盐水,加入白糖、味精;小葱去根洗净,切成葱末。2.炒锅置火上,烧热后加入花生油,待热后放入葱末,翻炒两下,炒出香味后,速将葱花油浇在白萝卜丝上,迅速拌匀即可。
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。