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将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 私家菜 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱
工艺: 煮 口味:清香味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:口感微酸,清香适口。
主料: 豌豆400克 泡菜50克
调料: 盐3克 味精2克 胡椒粉2克
1.鲜豌豆放入沸水锅内焯至熟软;泡青菜切成细丝备用。2.炒锅放到旺火上,倒入素汤1000毫升,下入泡菜、豌豆、精盐煮沸,倒入汤碗内,再把清水倒进锅中烧沸,加入味精、胡椒粉即成。