烹饪方法:

1. 将海带洗净，切成条状；
2. 苡仁洗净，加水，共放入高压锅内；
3. 将海带、苡仁炖至极烂，连汤备用；
4. 将锅置大火上，放猪油适量，将打匀的鸡蛋炒熟；
5. 随即将海带、苡仁连汤倒入；
6. 加精盐、胡椒粉各适量，临起锅时加入味精即成。

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食谱营养:

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海带(鲜)：海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如 ... >> 查看详细介绍

鸡蛋：1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

1. 海带苡仁蛋汤褐、黄、白三色俱备，味美，营养丰富，四季皆宜；
2. 具有强心、利湿、活血、软坚之功效；
3. 适宜于高血压、风湿性心脏病等患者食用；
4. 亦可作为癌症病人的辅助治疗药膳；
5. 健康人经常食用更能祛病延年。