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1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 私家菜 动脉硬化食谱 冬季养生食谱
工艺: 拌 口味:麻辣味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:鲜脆爽嫩,麻香适口。
主料: 虾米100克 辣椒(青、尖)300克
辅料: 冬笋30克
调料: 胡麻油10克 姜3克 盐5克 味精2克
青辣椒与冬笋分别洗净后切成丝,放入沸水锅中焯透,捞出放入凉开水中过凉,沥干水分后放入盆内,加入泡软的海米、姜末、花椒油、精盐和味精,拌匀即成。