营养成分

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54.08
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55.91
克
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206.77
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14.26
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78.75
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29.25
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156.4
微克
0.31
毫克
0.13
毫克
1.53
毫克
0.3
毫克
55.02
毫克
625.55
毫克
683.58
毫克
658.28
毫克
3476.13
毫克
12.62
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烹饪方法:

1.虾米用开水200毫升泡半小时，捞出沥去水分；豆腐置大盘里，切成1厘米见方的块，放半小时后，除去水，轻放在一只深碗里。
2.味精、盐、麻油、酱油放在碗中调匀成作料汁。
3.豆腐放在佐料汁中，轻轻摇动，几分钟后把豆腐折回原碗中，如此反复四次，拌匀而不损坏豆腐棱角，然后放在大盘里。
4.从大盘中取出一些汁水，加葱花、虾米拌匀，浇在豆腐上即成。

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海米拌豆腐

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