营养成分

609.15
千卡
45.37
克
44.46
克
47.78
微克
1.22
克
148
毫克
104.91
微克
594.8
微克
0.12
毫克
0.37
毫克
13.39
毫克
17.25
毫克
37.21
毫克
76.51
毫克
471.25
毫克
641.11
毫克
3253.07
毫克
0.77
毫克
65.66
毫克
9.63
毫克
8.74
毫克
11.17
毫克
0.34
毫克
0.9
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往 ...

    回锅肉 >>

  • 将猪肉切成薄片，蒜苗洗净切成马蹄片，辣椒(红、尖)切片，豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>

  • 1.将豆腐(北)洗净，切成长方形的厚片，放入沸水锅中焯烫片刻，取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看：30 酸辣牛肉

收藏本菜 发给好友 打印菜谱 上传图片 上传视频

烹饪方法:

1. 牛腿肉洗净，入沸水锅内氽去血腥味，捞出；
2. 锅内加清水放入牛腿肉，煮沸，去浮沫，加盖用小火煮透，起锅晾凉，切成薄片；
3. 香菜、小香葱洗净切粒，碗内加入盐、熟油辣椒、花椒粉、醋、味精、生抽、鱼露调成味汁，待用；
4. 盘内放入牛肉片，摆成桥梁形，撒上香菜粒，将碗内调好的味汁浇在牛肉片上即成。

相关链接:

食谱营养:

牛肉(后腿)：1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生 ... >> 查看详细介绍
酸辣牛肉

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐