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1. 黄瓜洗净切成段;
2. 鸡肫去除干净外皮,洗净备用;
3. 红椒洗净,切末备用;
4. 锅内放水煮沸,放入鸡肫煮熟,捞出沥干水分,切片备用;
5. 将盐、酱油、醋、白糖、蒜末、姜末、红椒末、辣椒油、香油对成味汁备用;
6. 将调好的味汁淋于黄瓜、鸡肫上,拌匀即可。
1. 黄瓜中98%为水分,且含有一定量的维生素C、胡萝卜素、磷、铁等人体必需的营养素,是很好的减肥食品;
2. 但是黄瓜却不适合虚寒体质的人食用,这样的人如果吃过多的黄瓜很容易出现反胃、胃发冷、甚至还会引起腹泻。
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