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将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 私家菜 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 冠心病食谱
工艺: 煮 口味:清香味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
主料: 萝卜100克
辅料: 虾米8克
调料: 猪油(炼制)15克 盐3克 味精2克 料酒3克 大葱5克
1.将嫩萝卜洗净切成细丝备用。2.锅内加少许猪油,用葱花炝锅后,加入少许料酒和适量的汤水,再把萝卜丝和海米同时放入锅内,视汤开,萝卜丝熟时,加入味精、精盐,撇开去浮沫,加少许熟猪油即成。
萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。