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将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 家常菜 老人食谱 健脾开胃食谱
工艺: 拌 口味:咸鲜味 食用:中餐|晚餐
主料: 柿子椒300克 虾米50克
调料: 香油5克 盐3克 味精2克
1. 将海米(虾米)用开水泡发;2. 青椒去蒂及籽,洗净,切成象眼块,放入开水锅内烫一下,捞出放入凉开水内过凉,沥净水分;3. 将青椒放入盆内,加入海米、精盐、味精、香油拌匀,盛入盘内即成。