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类别: 家常菜 老人食谱 减肥瘦身食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱
工艺: 拌 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐|
口感:冬菇韧滑,味鲜咸且有酒香。
主料: 香菇(鲜)250克
调料: 香油50克 盐2克 味精1克 姜10克 黄酒10克
1. 将水发冬菇洗争,切去蒂把;2. 入沸水中略氽捞出,挤去水,装入盘内;3. 取一只小碗,下姜末、味精、精盐、绍酒、清汤、麻油搅匀;4. 浇在冬菇上即成,食用时用筷子拌匀。