营养成分

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13.62
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微克
0.24
毫克
0.43
毫克
5.16
毫克
65.27
毫克
11.96
毫克
288.46
毫克
334.05
毫克
1010.35
毫克
4246.31
毫克
0.6
毫克
223.52
毫克
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烹饪方法:

1. 将扁豆去蒂，抽筋，洗净，直刀切成斜尖块备用；
2. 炒锅上旺火，注油烧热至九成；
3. 锅内放入花椒炸至焦，再炸葱花、姜末、精盐出味；
4. 锅内倒入扁豆急火快炒，快熟时倒入酱油；
5. 撒上味精迅速翻炒几下。

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食谱营养:

扁豆：扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原 ... >> 查看详细介绍
清炒扁豆

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