烹饪方法:

1. 白菜柄洗净，切大片。葱洗净切段，蒜去洗净切片。
2. 锅中加少少许油烧热，爆香葱、蒜，放入白菜，调味，慢火煸炒。
3. 放入香菜，炒匀即可。

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制作提示:

应选用白菜根部叶柄，中火快炒，最后调味。

食谱营养:

白菜：1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进 ... >> 查看详细介绍

香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

白菜可与猪肝共食，白菜清热，猪肝补血，两者配合有调和滋润的功效。