营养成分

515.5
千卡
6
克
1.05
克
125.19
克
92.1
微克
4.5
克
13.5
微克
90
微克
0.54
毫克
0.2
毫克
1.05
毫克
138
毫克
2.82
毫克
192.5
毫克
188.3
毫克
869
毫克
184.09
毫克
7.2
毫克
67.8
毫克
6.96
毫克
0.85
毫克
1.62
毫克
0.44
毫克
3.97
毫克

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烹饪方法:

1. 将鲜藕冲洗干净，刮去外皮，顶刀切成薄片，放入开水锅内焯透，捞入凉开水内过凉，再捞出沥干水分，放入盘中备用；
2. 将山楂糕（金糕）切成比藕片略小的圆片，用两片藕夹一片山楂糕逐个夹好后，码放盘内；
3. 坐锅点火，放入白糖和适量清水，用慢火熬成浓糖汁，离火晾凉后，把糖汁浇在盘内藕片上即成。

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食谱营养:

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金糕：1. 金糕口感酸甜绵软，有健胃消食的作用；它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更 ... >> 查看详细介绍
藕夹山楂糕

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