营养成分

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70.59
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60.55
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0.47
毫克
0.98
毫克
23.42
毫克
1.45
毫克
21.08
毫克
162.52
毫克
910.75
毫克
1671.47
毫克
6564.04
毫克
0.08
毫克
113.07
毫克
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烹饪方法:

1. 将黄牛肋条肉洗净切成小方块；
2. 牛肉入沸水锅中焯一下，捞出，用清水漂洗干净；
3. 炒勺上旺火，放油烧热，下姜块、葱结、牛肉块煸透；
4. 倒入沙锅内，加清水，放入料酒，盖好盖儿；
5. 沙锅置小火上炖至牛肉酥烂；
6. 加精盐、味精、胡椒面，上桌时撒入青蒜丝即成。

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