营养成分

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36.28
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0.38
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毫克
7.5
微克
14.9
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0.26
毫克
0.55
毫克
7.22
毫克
0.5
毫克
18.53
毫克
38.01
毫克
383.83
毫克
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毫克
1532.31
毫克
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烹饪方法:

1. 猪肚用碱面和香油混合搓5分钟，搓出黏液，用清水洗净，然后放入锅中煮30分钟；
2. 捞出再用清水洗净，切成3厘米长、2厘米厚的片；
3. 葱切段；
4. 姜切片备用；
5. 锅放在旺火上，倒入色拉油烧热，下入葱段、姜片炒一下；
6. 接放入肚片炒几下，加盐；
7. 然后放进沙锅中，加足清水，用中火煨至肚烂时，加入味精即成。

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食谱营养:

猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的 ... >> 查看详细介绍
清炖肚片汤

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