烹饪方法:

1.　金针菇开罐后，取出，沥干备用；
2.　柚子皮去内膜，皮切成丝备用；
3.　将菠菜洗净，切成3厘米长的小段备用；
4.　将金针菇和菠菜混合在一起，加入调料和白芝麻拌匀后放入微波炉中用中火加热1分30秒；
5.　取出后盛入容器，放上柚皮丝即可。

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制作提示:

菠菜放菜前应该用沸水烫软，水开后加一匙油，这样可以去除菠菜中的草酸。

食谱营养:

菠菜：1. 通肠导便、防治痔疮： 菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用， ... >> 查看详细介绍

柚子：1. 柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管 ... >> 查看详细介绍

金针菇(罐装)：1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强 ... >> 查看详细介绍

白芝麻：1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁 ... >> 查看详细介绍

健康提示:

草酸会妨碍人体对钙的吸收。